핸드폰으로 촬영한 영상만 프리뷰가 버벅입니다. (카메라 촬영본은 버벅임X)

정확하게 문제를 파악해 주셨습니다. 

해당 가변 프레임으로 인해 영상이 버벅이는 것을 확인 하실수 있습니다.

특히 스마트폰의 경우는 기본적으로 가변프레임 촬영이 설정이 되어 있기때문에 

일정시간 녹화한 동영상 파일이 있을 때 매 초당 프레임의 개수가 모두 같다면 고정 프레임 레이트 이며, 매 초당 프레임 수가 하나라도 다르다면 가변 프레임 레이트입니다.

예를 들어서, 5초간 화면을 녹화하고 초당 30프레임으로 정확하게 녹화되었다면 고정 프레임 레이트이며, 5초간 화면을 녹화했는데 중간에 3~4초 사이에 초당 프레임이 30프레임 아니라 25 프레임으로 녹화되었고 나머지는 초당 30이라면 가변 프레임 레이트입니다.

단, 예외적으로 맨 마지막 프레임 수는 제외입니다. 4.5초간 녹화했고, 4초전까지 매 초마다 30프레임으로 정확하게 녹화되었지만 마지막 0.5초는 30프레임보다 같거나 작아도 상관없습니다.

동영상 재생이 목적인 경우 VFR(가변 프레임)을 선택합니다.

대부분의 동영상 재생 프로그램의 경우, 압축 효율이 좋은 VFR(가변 프레임 레이트) 방식을 지원하기 때문에, 동영상 편집 목적이 아닌 경우에는 VFR을 사용합니다.

동영상 편집이 목적인 경우 CFR(고정 프레임)을 선택합니다.

어도비 프리미어(Adobe Premiere)와 같은 동영상 편집 프로그램의 경우 프로젝트 패널의 프레임 설정 자체를 가변으로 변경할수 없고 설정할수 있는 시퀀스 프로젝트 프레임이 고정이 되어 있기 때문에 가변프레임의 영상을 올리면 오디오와 비디오의 싱크가 맞지않고 타임라인이 밀리는 현상이 발생하는것입니다.

이 경우 가변 프레임 영상을 고정프레임으로 인코딩을 진행후 작업을 하시면 문제없이 영상 편집이 가능하실것입니다.