photoshopですが解約方法がわかりません。

解約だけでいえば、オンラインまたはチャットサポートへの連絡で行えます。

ただし年間プランの場合、契約から14日以上・11か月以上12か月未満以外の場合は解約料がかかります。

Adobe Creative Cloud プランまたはメンバーシップを解約する方法

また今回の場合、動作が遅いとのことですが、利用しているPC環境はどのようになっているでしょうか。

Photoshop自体はそれなりにパフォーマンスを要求すること、メモリやGPUも重要な要素ですから、

環境的な影響によって遅延が生じている可能性も否めないためです。

ちなみに必要システム構成のCPU記載は最小限の動作環境ですし、高速かつできるだけ新型であるのが望ましいです。

Photoshop の必要システム構成

Photoshop でグラフィックプロセッサー（GPU）カードに関するよくある質問

OSとそのバージョンや、マシン環境を書いてもらえれば「動作が遅く使い物にならん」ところには答えが出るかもしれませんが、解約されたいのでしたらまた別の回答をお待ちください。