「Adobe PDF]リソースファイルが見つかりません。acrobat PDFMaker 管理者権限が必要です。

リソースエラーの場合、インストールが正常に成されていないのが原因ですからアップデートパッチがどうのこうのという問題ではありません。
アンインストールした上で再インストールするというユーザー側の対応が必要です。

情報提供ありがとうございます。

当「2017.011.30190」への自動アップデートによって発生した問題なのでアドビから修正プログラムがリリースされる見込みはないでしょうか？あるいは問題のない以前のバージョンに切り戻しする等の対策はご存知ありませんか？

サポートから情報が出ました。以下をご確認ください。

https://community.adobe.com/t5/acrobatフォーラム/用紙サイズを自動選択しても意図したサイズで印刷できない-pdfmakerリソースファイルが見つかりません-または-pdf-ファイルが開けない事象について/td-p/11826813