アクロバットで自動計算されない

それはOSとそのバージョンだと思います。

Android版のAcrobat Reader DCのバージョンは、現在の最新は18.4.1.208250のはずです。

そのうえで、簡単なフォームを作って確認してみましたが、Android版Acrobat Reader DCでも計算処理は可能でした。

（Form1とForm2を数値の必須入力にし、Form3にその合計を出すというもの）

よって、何をやっても計算されない場合は利用しているPDFのフォーム設定がその仕様になっていないか、

Acrobat Reader DC以外の、フォーム利用できないPDFビューアーを使っているかのいずれかではないでしょうか。

ご自身で作成したPDFであればPCの製品版Acrobatでフォーム設定の修正を行うことになります。

そうでない場合は作成者に問い合わせということになってきます。