CD.DVDドライブの搭載されていないiMacを購入したため、CS5製品をダウンロードページよりDLをしましたが、

Adobeに対して悪いことがあったりするわけじゃないので……

ただ、「そのOSとCSバージョンの組み合わせの動作はウチ（Adobe）としては保証できません」ということです。

で、実際問題として起動しない、遅い、などなど不具合が発生します。また、作成データが「正しいものである」という保証はAdobeさんはできませんよ、ということです。

納品データがおかしくても、自己責任で……ということです。

最近購入されたMacであればOSは10.12だと思いますが、

CS6以下の製品は10.12では動作保証外です。

Mac OS Sierra（10.12）のCS6製品への対応状況

インストーラーに関してでいえば下記の文書は公開されていますが、

サポートされていないという状況については変わりありません。

これはOS側の後方互換も含めた影響（要はOS側の互換性が低い問題）なので仕方ありません。

macOS 10.12 （Sierra）における Creative Suite のインストール

CS5を使用されるのであれば、動作保証されている10.8までの利用にとどめましょう。

10.12についてはCC 2017（またはCC 2015.x）での対応になるので、改めての契約が必要です。