はじめまして。Adobe　Creative Cloudを購入しようかと検討中です。

体験版では最新版（現時点ではCC 2017）しか利用できない状態になっています。

契約した場合はCS6以降のすべてのバージョンが利用できるため、

10.7.5であればCS6～CC 2014までが利用できることになります。

インストール方法については

下記のうち、「以前のバージョンのアプリケーションをインストールする」が参考になると思います。

Creative Cloud アプリケーションのダウンロードとインストール

ただ10.7.5においてはApple自体のサポートが終了しており、

Adobe以外の製品でも対応ソフトウェアがリリースされない状態になっています。

CS4の利用は現行のMac Proのまま残しておいて、

CCの利用は別にPC（Windowsも可）を用意して使われたほうが無難だとは思います。