photoshop cc 2017 で文字スタイルを変更しようとすると

フォント関連でプログラムエラーが出るのは「.lst」の破損が一番疑われます。

場所は「/Users/ユーザーアカウント/Library/Application Support/Adobe/Adobe Photoshop CC 2017/CT Font Cache」フォルダー内の4ファイルです。（上記はMacなのでWindowsだと多少違うところがあると思います。また環境設定とは別なのでリセット出来ていないではないかなと。）

Photoshopの終了時に捨てて起動してみてください。

/Library/Application Support/ を \AppData\Roaming\ に読み替えだったかな？

-- silk-m

OSバージョンもそうですが、どのフォントを使い、どのような操作で変更を試みているのでしょうか。

あわせて、該当フォント自体が破損している、または構造状態も含む不正なフォントということはないでしょうか。