Photoshop CC2019　最新UPデートは　macos 10.11.6 に対応していますか

Ver.20（CC 2019）は、10.11では対応外です。

必要システム構成からも記載がなくなっています。

Photoshop の必要システム構成

CC 2019全般としても下記文書において、10.12以降と記されています。

CC 2019 アプリケーション向けの OS サポート

また10.11自体がAppleのセキュリティサポートも含めてサポート終了OSです。

10.7以降のOSはリリースから3年程度がサポート期間なので、

その点を念頭にOS環境とソフト環境を移行することが求められます。