Photoshopで複製したものをまた複製すると消える

あらためて。

移動ツールオプションに注目してみてください。

「自動選択」が見えるでしょうか。これにチェックが入っているときだけ、カンバス上で直接クリックやドラッグで選択できるようになります。

逆をいえば、選択されてしまいます。状況に応じて使い分けましょう。

Ctrlキー（Macは⌘キー）を押している間だけチェックと逆の働きをします。

また、自動選択の隣にあるリストから レイヤー / グループ の切り替えができます。

これは上記のようにカンバス上でレイヤーを直接クリックやドラッグで選択する際にどのような選択をするかを切り替えるものです。

レイヤーパネル上で選択するのが古いバージョンでも通用する基本操作となりますが、

「ここからここまで選択」の「ここまで」のときshift + クリックしてください。

「これとこれを選択」の「とこれ」のときはctrlキー（Macは⌘キー）を押しながらクリックしてください。

最後になりますが、質問の際はご自分の環境のことを教えていただいたほうがこちらも簡潔な回答ができて助かります。

質問するときの参考テンプレート