スポットカラーチャンネル オプション 着色表示

photoshop CS6でスポットカラーチャンネルをもつ画像データを作成して、illustrator等でレイアウトしようとしたとき、作成したスポットカラーチャンネルがレイアウトソフト上で見えない状態になりました。試行錯誤した結果、photoshopのスポットカラーチャンネルの「オプション」に「着色表示」の項目があり、これが「マスク範囲に色をつける（M）」になっていると上記の状態になるらしいことがわかりました。これを「スポットカラー（P）」に切り替えたところ、レイアウトソフト上で表示されるようになりましたが、photoshopのスポットカラーチャンネルオプションを再び開いてみると「着色表示」の選択項目がすべて表示されなくなっています。

そこで質問ですが、

・上記の状態でphotoshopの動作は正常なのでしょうか？

・スポットカラーチャンネルオプションで「着色表示」項目を任意に表示／操作する方法はありますか？

OSはWindows7です。よろしくお願いします。