フォトショップでマッチフォントのテキストオプションが「%」でしか選べず、日本語の選択肢がありません。
環境設定削除し、再起動など試しましたが改善されません。
フォトショップのアンイストール、再インストールも行なっています。
使用しているPCはMacで、SequoSequoia 15.4.1です。
Photoshop2025を使用しています。
最近PCを交換したのですが、交換してからこのような状態です。
手元の環境，Windows10Pro 22H2 / Photoshop26.5 で再現しました。26.4.1 では「日本語」「欧文」を選択できました。
Izumi5CC0さんはv26.5をお使いかと思いますが，その場合は26.4.1 以前のバージョンに戻すか，マッチフォントしたいときだけ25.xを起動するというのはいかがでしょうか。
Adobe Photoshop の解決済みの問題（2025.4.22現在はv26.5アップデートについての記載）
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