Adobe AcrobatにてPDFファイルを編集すると一部文字が〼と表示されてしまう

AcrobatReader付属の専用フォントのうち，小塚明朝Pr6N-R「KozMinPr6N-Regular.otf」をシステム側へインストールすることで文字化け回避できたという投稿がありました。

Re: Acrobat Reader バージョン 2023.003.20269 の注釈の問題 

（パスは以下の通りです。適宜読み替えてください）

C:\Program Files\Adobe\Acrobat DC\Resource\CIDFont

Macintosh HD/アプリケーション/Adobe Acrobat Reader.app（コンテキストメニュー「パッケージの内容を表示」）/Contents/Resources/Resource/CIDFont

入力と署名機能であれば、現状では不具合になっています。

入力と署名を利用し、日本語のテキスト入力後に文字化けが発生する事象について - Adobe Support Community - 13998429

蛇足ではあるのですが、本機能はその名の通りのものなので、本来はPDFファイルを編集して書き込む機能とはいえません。