Premirepro CC 2017 にアップデートしたらＧＰＵ機能が使用できなくなった

こんばんは、kazuking1130さん

＞一般設定より設定を変更しようしてもグレーがかって設定できない状態です。

レンダラーで「Mercury Playback Engine - GPU高速処理（CUDA）」がグレーになっていて設定できないということでしょうか。

GTX970は、Adobe推奨のGPUカードの対象外だからだと思います。下記リンクをご覧ください。

Mac OS 版および Windows 版 Premiere Pro の必要システム構成

CC2015でも、GTX970はAdobe推奨のGPUカードの対象外ですので、「Mercury Playback Engine - GPU高速処理（CUDA）」を選択できたということはたまたま運が良かったくらいに考えたほうが良いと思います。

CPU；Intel Core i7-5930Kとのことですので、バランス的にはQuadro K4200やK5200あたりが最適だと思いますが。