LRに画像を読み込み。読み込み元のメディア（SDカード）を引き抜くと、取り込んだ画像にデーターがなくなり、編集ができなくなってしまう

Lightroomを使ってSDから画像をコピーしたのなら、コピーと同時にカタログとのリンクが作成されるので、コピー後にLightroomが画像を見失うことは考えにくいです。

デジタルカメラで使用したSDには、カメラで作成されたフォルダがあり、Lightroomはそれを認識して読み込み時には、コピー（あるいはDNG形式でコピー）しかオプションは選択できません。

移動や追加のオプションがアクティブになるのは、すでにいずれかのボリュームに画像データがある場合です。
SDカードの場合も、デジカメで使用したものではなく、パソコンからSDにコピーした場合は、リムーバブルメディアとして認識され、移動や追加がアクティブになる場合もあります。

お話しから察するところ、PCのピクチャにデータがすでに保存されているようなので、Lightroomの読み込みでそのフォルダを選択し、

保存場所はその場所のまま読み込むなら「追加」、

新たな場所に移動させるなら「移動」、

元の画像の保存場所はそのまま、あらたな場所にコピーして読み込むなら「コピー（あるいはDNG形式でコピー）」

を選択します。

新たなコピーを作成した場合、カタログにリンクが作成されるのはあらたにコピーした画像の方になり、元々保存してある画像はLightroomとは無関係になります。

繰り返しになりますが、デジカメで撮影したSDカードをつないだ場合は、「コピー（あるいはDNG形式でコピー）」しか選択できず、パソコンや外付けハードディスク、DVDなどその他のメディアに保存してあるデータを選択した場合は、「コピー」に加えて「移動（DVDからは移動不可）」や「追加」が選択できるようになります。