最新バージョンのメディアエンコーダーの警告サインの意味が分かりません

マニュアル内には下記リンク先のように記載がありました。

エンコードキュー内の不明なアイテムの特定 

おそらく、黄色文字の「警告」か「！」アイコンに、カーソルを合わせたりクリックすると具体的な警告内容が表示されると思いますので、ご確認いただくといかがでしょうか。

もう一つ気がかりなのは、現在Adobe CCのアプリケーションではDVDビデオを焼くことができないので、ほかのアプリケーションを併用する必要が出てきます。その場合、Media EncoderのDVD用プリセットが必ずしも適しているとは限らない点にも少し注意が必要になってくるかと思います。