Macの「~/Library/Caches」の中を整理したいのですが

こんにちは、TA3300さん

＞ストレージが一杯になり、その他が多くの領域を占めています。

キャッシュファイルが溜まってストレージの空き領域が少なくなってきているのではと思います。

下記リンクの文書の「メディアキャッシュファイルを削除する方法」項に従ってすべてのキャッシュファイルを削除されたらいかがでしょうか。すべてのキャッシュファイルを削除するには、❷項の「すべてのメディアキャッシュファイルをシステムから削除」に記載があります。

※すべてのキャッシュファイルを削除しても、プロジェクトの初回起動時にキャッシュファイルは作成されます。

Premiere Pro でメディアキャッシュを消去する方法 (adobe.com)

それから、キャッシュファイルが増えないように自動管理する方法がありますので設定しておくと良いです。上記リンクの「メディアキャッシュファイルの自動管理」項に記載があります。「環境設定」→「メディアキャッシュ」ウィンドウの「メディアキャッシュ管理」で「次のサイズを超えたら最も古いキャッシュファイルを自動的に削除」を選択し、容量を10～20GBに設定しておくと良いです（下図赤枠部）。

※容量は自分の編集内容で、キャッシュファイルが1カ月にどれくらい貯まるか調べて決定すると良いです。私の場合は、趣味の編集ですが、20GBです。

※TA3300さんの場合、ここは「キャッシュファイルを自動的に削除しない」が設定されていたのではないでしょうか。この設定ではキャッシュファイルは増殖する一方です。私もCS5を使い始めの頃、ストレージが満杯になり、原因が分からず苦労した経験があります。当時はまだ自動管理機能がなかったです。