組織名変更と組織削除の手順をご教示いただけないでしょうか

社名変更の手続きについては2点あり、直接契約かVIPかで異なっているはずです。

下記の文書を確認し、その手続き内容に従って対応されたほうがいいでしょう。

Console の設定 (adobe.com)

VIP（バリューインセンティブプラン）社名変更の申請方法 (adobe.com)

ちなみに本コミュニティはサポートそのものではなく、ユーザー同士の相談・情報解決の場になっています。

グループ版等の企業ライセンス利用の場合、Admin Consoleにあるフォームの問い合わせによってサポート窓口への連絡が可能です。