突然、ズームとズームアウトのショートカット不具合。

Macであることは分かるんですが、ハードウェアも絡んでいますし、ajabonさんの言うようにバージョンやキーボードとかその他の情報も欲しいですね。

Wacomタブレットドライバを最新にしてもしMojave等新しめのOSなら、Wacomのサポート情報（DLページからたどれます）の通りに設定して再起動する、

KeyboardMaestroやBetterTouchtoolなどのユーティリティを入れてたらオフにする、システム環境設定のショートカット設定で何かバッティングしてないか見る（ここらへんは結構壊れたり変わったりしやすいので）

ハンドツール（space）とズーム（space + command）が高速で切り替わるとすれば、

キーボードのcommandキーの異常の可能性はないでしょうか。

>ズームとズームアウトのショートカット

についても同一のcommandキーを押しているようなら、もう片方（spaceバーを挟んだ反対側）のcommandキーでも同様の不具合だ発生するか試してみてはいかがでしょう。

バージョン記載などがないとこのぐらいしか思いつきません。