Illustrator CC (22.0.1)でのアセット追加について

なるほど、改善された機能だったんですね。
無事解決しました！
ありがとうございます！！

その回答はアセットパネル自体に書いてあります。

上記はWindows版のものですが、「Alt+ドラッグでアートワークを1つのアセットとして生成できます。」とあります。

実はCC 2017ではこの記述はありませんでした。

つまり、CC Ver.21（2018）ではアセットパネルへの登録方法自体が変更されているということになります。

これは改善という観点も含まれています。

複数のオブジェクトをまとめて複数のアセットとして登録ができるようになった、ということを示しています。

いままではひとつずつだったので手間がかかっていたためです。

その代わりとして、複数のオブジェクトを1つのアセットとして登録したい場合にデメリットになってしまいます。

これはグループ化しておくか、キーコンビネーションでの登録によって対応する、ということになります。

なおレイヤーというわけではなく、あくまでも個々のオブジェクト単位というところのため、

単一レイヤーであってもこの挙動は同様です。