プロジェクト開くと強制終了します

新規ユーザーアカウントでは問題が起きなかったとのこと、ご返信ありがとうございました。

少なくとも、過去のプロジェクトファイルの破損やPremiere Pro自体の不具合ではなさそうですね。

このまま新規ユーザーでお使いいただくのも不便かと思いますので、元のユーザーアカウントにて下記リンク先の手順で環境設定を初期化してお試しいただくといかがでしょうか。

【トラブルシューティング】Premiere Proの環境設定初期化方法 - Adobe Community - 14087098  

また、もしかするとAdobeフォントなど別の要因があって、「新規ユーザー」で立ち上げたことが改善につながったのではなくCreative Cloudからログアウトしてログインしたことが改善のきっかけになっている可能性もあり得るかと思います。

その場合は、特に何もしなくても、普段のユーザー環境で正常に開くことができるようになっていたり、もしくは最初はうまく開くことができても時間が経つとまた開けなくなったりといった現象が起きる可能性もあり得るかと思います。

（Adobeフォント関連のトラブルの場合には、一旦Adobeフォントを削除するといった対応がございます。）