「Premiere Pro をインストール中」となっています。どのくらいかかりますか?

大体数分～数十分で終わることがほとんどです。

一般的なスペックやネット回線で30分以上かかり、またインストールバーの割合もほぼ変化しないようであればトラブルの可能性が高いです。

すでにCkunさんが提示されている内容とかぶりますが、アンインストール後に綺麗にAdobe製品を削除してからインストールしたり

意外とセキュリティソフトで引っかかってることがあるので停止してみたりするのも有効です。

ちなみにネット回線がマンションタイプとかは機器側で一定時間の継続的な接続があると切断されるとか聞いたこともあるので、

そういう場合は以下のサイトからインストール媒体そのものをダウンロードする事もできますー

https://prodesigntools.com/

└一応正式な場所なので怪しいところじゃないですー

お使いのインターネット回線の速さにもよるので一概には言えませんが、回線が速ければ数分でインストールできたように記憶しております。

あまりにも時間がかかる場合には下記リンク先の内容が役に立つかもしれません。

Creative Cloud のインストーラーが停止する 

すでにアンインストールはお試し済みとのことなので、もしかすると上記リンク先の「完全にアンインストール」する手順も実施済みかもしれませんが、その場合は引き続き高度なトラブルシューティング手順をお試しいただくと解決につながるかもしれないと思います。