テキストを認識させなくするには？

こんにちは。

前提としてインデザインでレイアウトを組み

Acrobat排出後の作業としてお聞きします。

カタログの参考誌面添付していますので、

そちらをご覧いただきながらお聞きください。

参考例、右ページの小口に「ハシラ」「ツメ」などととよばれる、

そのページが何者かを指す表現がよくあります。

このデータをPDFとして活用する際、「みかん」を探すために語句検索をすると

ハシラのある全てのページにヒットし、「みかん」が探せなくなります。

ハシラの部分だけテキストとして認識させないようにしたいです。

ただし、インデザイン（またはイラレ）側でアウトラインをトルのが

一番手っ取り早いのは承知していますが、できればしたくありません。

次回度へテキストとして残しておきたい、だとか

入稿前にハシラの内容が変わるだとか、編集上の理由からです。

現状、アウトラインをとって対応しているのですが、

PDF上の処理で、誌面の一部分のみ非テキスト化するようなことは

可能でしょうか？

よろしくお願いいたします。