ご自分で編集されるのでしたら以前の形式で保存することに意味はないです。クライアントがデータは多少おかしくなっていてもよいからCC2019やCS6で編集したいと言っているとか,出力側のアプリがIllustrator 8 じゃないと通らないとかそういうときに使うものだと思います。
どのバージョンで作ったファイルかわからないときは,有志の方々が公開しているアプリを使って調べることができます。
(参考)
Illustrator/InDesignファイルを作ったバージョンで開きたい!(したたか企画さんのサイト)
追記:
「当時」きちんと互換PDFを埋め込んで .ai保存していれば配置することが可能ですから,それを下絵にしてお使いのバージョンで作成(あるいは修正)する手はあると思いました。
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