引き出し線付きテキストボックスの文字色やフォントサイズの変更について

Acrobat Proを使用しています。
引き出し線付きテキストボックスの文字色やフォントサイズが変更できません。
プロパティを確認しても、線の色や塗りつぶしについての項目しかなく、フォントについては太字や斜線といった項目しかありません。
黒ならまだいいのですが、青や緑など勝手に変な色になっています。
どこを設定すればいいのかわかれば教えてください。