カウントダウンタイマーをテンプレートにしてPrで使う方法

エフェクト「番号」は、平面レイヤーに適用するものでテキストレイヤーに適用してもフォントの変更はできないのと、キーフレームで値を設定するとPremiere上では変更できないので同じアニメーションになる為、希望しているテンプレートの作成は難しくなります。

テンプレートを作成する場合は、エクスプレッションを利用する方法になります。
「番号」を使用しない一例ですが、
テキストレイヤーに「スライダー制御」を４ヶ追加して下記のエクスプレッションを追加します。

let n = effect("スライダー制御")("スライダー");
let nn = linear(time,3,5,0,n);
let y = effect("スライダー制御 2")("スライダー");
let m = effect("スライダー制御 3")("スライダー");
let d = effect("スライダー制御 4")("スライダー");
let today = new Date(y,m,d);
today.setDate(today.getDate() + nn);
let year = today.getFullYear();
let month = today.getMonth() + 1; 
let day = today.getDate();
month = ("0" + month).slice(-2);
day = ("0" + day).slice(-2);
year +  "." + month + "." + day

時間設定が必要です。
２行目は、3〜5秒の間でカウントダウンする設定なので好みの時間に変更できます。

「スライダー制御」は、今日からの日数を入力します。（10年前 -365x10=-3650 うるう年があるので調整必要）
「スライダー制御 2/3/4 」は、今日の年月日を入力します。（月は1ずれています）
After Effects のエッセンシャル…パネルの操作で動作が期待通りならテンプレートとして書き出せます。