貼り込んだ２値化の画像をオブジェクトスタイルのなし＋の＋を取るとRGBになる

ver.16でPDFを書き出した上で構造を確認してみました。画像フレーム及び中の配置画像に対するオーバーライドを全て除去した場合、sRGBカラースペースが強制的に付加されるようで黒がRGB各チャンネル0として処理されPDF生成時にプロファイルに従ってCMYK各チャンネルに割り振られます。

このようにデータ上には塗りが指定されていない状態ではビットマップの黒がRGBとして扱われることで４色割れを起こします。これを回避するにはビットマップ画像に対して明示的に色を付ける事です。要するにデフォルトの挙動通り配置時の色は除去せずそのまま利用するべきということになります。

既に2017では確認できないのでおそらくなのですが、モノクロのブラックがCMYKに分解されているのでしょう。モノクロのTIFFを配置した場合、自動的に配置画像にデフォルトの黒（CMY:0,K:100）が付加されるためにオーバーライドがかかった状態になります。これは正常な挙動です。

Adobe Photoshop CC 2017で解像度1200pixel/inchのモノクロ２階調のtifデータです。

このときの画像のファイル形式はわかりますか？