「境界線」と「ベベルとエンボス」に関する質問

星型のオブジェクトを多角形ツールで作成している場合、
境界線は、レイヤーのコピーを追加して整列させ、シェイプの線を太くする方法はどうでしょう。

縞々になる現象は、レイヤースタイルが搭載されているAfter Effectsでも同じようになります。
Illustratorなら縞々になりません。
縞々を軽減させる方法としては、下図のような設定にすると目立たなくなると思います。
ライトの位置をオブジェクトの上部先端の上になるように配置してみてください。