pcフリーズ。異常に重くなる。一ヶ月半程度前から。

画面右側（または下側）の注目トピック→トラブルシューティングにあるページを参考にいろいろ確認してみてください。

ここ最近だということと、アップデート後ということからGPUまわりで要件を満たしていない気もします。2021は、v22.5.2でなくv22.4.1あたりをインストールして様子をみるのもよいかもしれません。

現在のSettingフォルダは保管しておき、再インストール時に以前の環境設定を引き継がないようにしてみてください。

Photoshopの再インストールで一旦は症状が改善されるとのことで、不安定になる要因はPhotoshopではなくお使いのPC側の問題にあると思われます。

まずはお使いのPCのご利用環境のOSなどの詳細を記載するとより問題の切り分けができます。

解決方法ですが、OSによるのでなんとも言えませんが、一旦別のユーザーアカウントを作成しそちらで運用してみては如何でしょうか。

システムのキャッシュやユーザー固有のゴミなどの影響で不安定になる場合があるので、それをクリアする意味で有効です。

それでもダメなようであれば最終手段ですが、OSをクリーンインストールすると大体の症状がよくなります。

また環境の構築がとても面倒なのでこれは避けたいところですけどね…