premier Pro2020でGPUアクセラレーションよりソフトウェア処理を選択した方が早くなる

設定は問題なさそうなので、CUDAのドライバのバージョンを最新（すでに最新であれば旧版）にして試すといったことが思いつきますが、高性能なCPUをお使いなので、もしかすると現状で正常な動作なのかもしれません。

今回のケースでは、映像に対してどのようなエフェクトを使用されていますでしょうか。また、拡大や縮小は使用されていますでしょうか（素材のフレームサイズと書き出しのフレームサイズが異なる場も含みます）。

私も過去に、どんな状況だったかは忘れてしまったのですが、部分的にソフトウェア処理の方が速かったケースがありました（i7 7700KとGTX1070か1080の環境）。

ひとつ注意が必要なのは、GPUによるレンダリングは、レンダリング時の設定に依らず常に最高の品質（32bitリニア色空間での処理と、ランチョス法を用いたリサイズ）で行われますが、ソフトウェア処理の場合は「最高レンダリング品質を使用」にチェックを入れないと、ほぼ同等の処理にならない点です（私は8bitの素材使用時も「最大深度に合わせてレンダリング」にもチェックを入れています）。

ソフトウェア処理の場合、これらのチェックを入れるとレンダリング時間が増加する場合があります。

少し古い記事ですが、こちらのリンク先が参考になると思います。「最高レンダリング品質」を使用しても、GPUレンダリングとCPUレンダリングでわずかに品質の差が出る理由が書かれています。

some details about scaling in Premiere Pro CS5, CS5.5, CS6, and CC